Premek Forejt: Z McDonald's do vlastního byznysu?

Začátky kariéry

Přemysl Forejt, známý svou úspěšnou kariérou v čele McDonald's ČR, nezačínal na vrcholu. Jeho cesta k vedení jedné z největších fastfoodových společností v Česku byla poznamenána pílí, učením a postupným budováním kariéry. Forejtovy začátky byly skromné a spojené s gastronomií. Ještě během studií na vysoké škole pracoval na různých pozicích v restauracích a kavárnách, kde nasával zkušenosti z provozu a budoval si cit pro potřeby zákazníků. Tato raná léta mu dala neocenitelný vhled do fungování gastronomického byznysu a položila základy pro jeho budoucí úspěchy.

Působení v Procter & Gamble

Před nástupem do čela McDonald's ČR působil Premek Forejt několik let ve společnosti Procter & Gamble. Tato zkušenost z oblasti rychloobrátkového zboží (FMCG) mu poskytla cenné znalosti a dovednosti, které mohl následně uplatnit v gastronomickém průmyslu. V Procter & Gamble se Forejt věnoval marketingu a brand managementu, kde získal zkušenosti s budováním značek, vývojem produktů a marketingem zaměřeným na zákazníka. Tyto znalosti mu pomohly transformovat značku McDonald's v České republice a posílit její pozici na trhu.

Vstup do McDonald's ČR

Přemysl Forejt se stal neodmyslitelnou součástí příběhu McDonald's v České republice. Jeho cesta s touto ikonickou značkou začala dávno předtím, než se stal jejím ředitelem. Forejt nastoupil do McDonald's v roce 1990, pouhý rok po sametové revoluci, kdy se restaurace poprvé otevřela v České republice. Začínal jako běžný zaměstnanec na pozici v restauraci, aby se seznámil s fungováním firmy od základu. Díky své píli, pracovitosti a nadšení se rychle vypracoval na manažerské pozice. Jeho znalost provozu, pochopení firemní kultury a vize pro rozvoj značky z něj udělaly ideálního kandidáta na pozici generálního ředitele McDonald's ČR.

Pozice generálního ředitele

Přemysl Forejt se stal ikonou českého byznysu. Jeho jméno je neodmyslitelně spjato s obdobím dynamického růstu McDonald's v České republice. Pod jeho vedením se společnost stala jedním z největších řetězců rychlého občerstvení v zemi. Forejt nastoupil do McDonald's v roce 1992, pouhý rok po otevření první restaurace v Praze. Začínal od píky, aby detailně poznal fungování firmy. Jeho talent a pracovitost ho brzy vynesly na manažerské pozice. V roce 2004 byl jmenován generálním ředitelem pro Českou republiku a Slovensko. Tato pozice pro něj představovala obrovskou výzvu i zodpovědnost. Musel se vypořádat s rostoucí konkurencí, měnícími se preferencemi zákazníků a náročnými ekonomickými podmínkami. Forejt se však osvědčil jako schopný stratég a lídr. Pod jeho vedením McDonald's v Česku expandoval, modernizoval své restaurace a zavedl řadu inovací. Zároveň se Forejt aktivně zapojoval do společenské odpovědnosti firmy a podpory lokálních komunit.

Expanze a inovace

Přemysl Forejt, bývalý ředitel McDonald's ČR, se během svého působení významně zapsal do historie firmy na českém trhu. Jeho éra byla ve znamení expanze a inovací, které posílily pozici McDonald's jakožto lídra v segmentu rychlého občerstvení. Forejt se nebál experimentovat a přicházet s novými koncepty, které oslovily širokou škálu zákazníků. Za jeho vedení se rozrostla síť restaurací McDonald's po celé České republice, a to jak ve velkých městech, tak i v menších obcích. Forejt kladl důraz na modernizaci stávajících provozoven a zavádění nových technologií, jako jsou samoobslužné kiosky a mobilní objednávky. Tyto inovace nejen zefektivnily chod restaurací, ale také přispěly k většímu komfortu a spokojenosti zákazníků. Kromě expanze a inovací se Forejt zaměřoval i na společenskou odpovědnost firmy. Pod jeho vedením McDonald's ČR podporoval řadu charitativních projektů a angažoval se v oblasti ochrany životního prostředí.

Důraz na zákaznickou zkušenost

Premek Forejt, bývalý ředitel McDonald's ČR, byl známý svým důrazem na zákaznickou zkušenost. Věřil, že spokojený zákazník je ten nejlepší marketing. Za jeho vedení prošel McDonald's v České republice řadou inovací, které měly za cíl zlepšit právě tuto oblast.

Zaváděly se nové technologie, jako samoobslužné kiosky, mobilní objednávky a platby, aby se zákazníkům zjednodušil a zpříjemnil proces objednávání. Forejt kladl důraz i na rychlost a efektivitu obsluhy, protože si uvědomoval, že čas zákazníků je cenný.

Nezapomínal ani na důležitost lidského faktoru. Zaměstnanci restaurací byli školeni tak, aby byli k zákazníkům vždy milí, ochotní a dokázali jim s čímkoli poradit. Forejtova filozofie se odrážela v celkové atmosféře restaurací, které se staly příjemným místem pro setkávání s přáteli a rodinou.

Udržitelnost a společenská odpovědnost

Premek Forejt, bývalý ředitel McDonald's ČR, se během svého působení intenzivně věnoval otázkám udržitelnosti a společenské odpovědnosti. Pod jeho vedením zavedla společnost McDonald's v České republice řadu iniciativ zaměřených na snižování dopadu na životní prostředí a podporu komunity. Mezi ně patří například používání obnovitelných zdrojů energie v restauracích, snižování spotřeby vody a energií, recyklace odpadů a spolupráce s lokálními dodavateli.

Srovnání Premek Forejt vs. McDonald's ČR

Vlastnost	Premek Forejt	McDonald's ČR
Profese	Šéfkuchař	Řetězec rychlého občerstvení
Zaměření	Moderní česká kuchyně	Hamburgery, hranolky, rychlé občerstvení

Důležitou součástí strategie udržitelnosti se stala i podpora vzdělávání a zdravého životního stylu. Společnost McDonald's pod Forejtovým vedením navázala spolupráci s organizacemi podporujícími zdravý životní styl dětí a mládeže a zavedla do své nabídky zdravější varianty jídel.

Premek Forejt se také aktivně zapojoval do diskusí o udržitelnosti a společenské odpovědnosti firem v České republice a inspiroval i další společnosti k odpovědnějšímu chování. Jeho působení v čele McDonald's ČR tak přispělo k pozitivní změně vnímání role firem ve společnosti a ukázalo, že i velké korporace mohou hrát důležitou roli v ochraně životního prostředí a podpoře komunity.

Odchod z McDonald's

Přemysl Forejt, dlouholetá tvář McDonald's v Česku, opustil po více než dvou dekádách svou pozici. Jeho odchod z funkce generálního ředitele pro ČR a SR přišel po 22 letech a znamenal konec jedné významné kapitoly pro fastfoodový řetězec v tuzemsku. Forejt stál u zrodu mnoha inovací a rozvoje společnosti na českém a slovenském trhu. Pod jeho vedením se McDonald's stal jedním z největších zaměstnavatelů v regionu a etabloval se jako pevná součást gastronomické scény. Důvody jeho odchodu nebyly oficiálně specifikovány, spekulovalo se však o nových profesních výzvách. Forejtova kariéra v McDonald's je inspirativním příběhem o vzestupu a dlouhodobém úspěchu. Jeho budoucí kroky jsou tak sledovány s velkým zájmem.

Současné podnikatelské aktivity

Po odchodu z pozice generálního ředitele McDonald's ČR v roce 2018 se Premek Forejt přesunul do sféry poradenství a investic. Své bohaté zkušenosti z oblasti retailu, franchisingu a vedení firem nyní uplatňuje jako konzultant a investor, a pomáhá tak rozvíjet další podnikatelské projekty.

Premek Forejt se aktivně angažuje i v neziskovém sektoru. Je členem správní rady nadace, která podporuje talentované mladé lidi z dětských domovů na jejich cestě k vysněnému povolání. Jeho cílem je přispět k rozvoji mladé generace a poskytnout jim příležitosti, které by jim jinak nebyly dostupné.

Přesný přehled všech současných podnikatelských aktivit Premek Forejt nezveřejňuje. Je však zřejmé, že jeho jméno a zkušenosti mu otevírají dveře do mnoha oblastí a že i nadále bude aktivním a vlivným hráčem na českém podnikatelském poli.

Investice a poradenská činnost

Po odchodu z pozice generálního ředitele McDonald's ČR se Premek Forejt rozhodl zúročit své bohaté zkušenosti a znalosti v oblasti gastronomie a podnikání. Věnuje se proto investicím do slibných gastronomických projektů a poskytuje poradenské služby firmám v tomto odvětví. Jeho vhled do fungování restauračního byznysu, budování značky a marketingu je pro mnoho začínajících i zavedených podnikatelů neocenitelný. Premek Forejt se zaměřuje především na projekty s inovativním přístupem, které dbají na kvalitu surovin a zákaznickou spokojenost. Jeho cílem je podporovat rozvoj gastronomické scény v České republice a pomáhat talentovaným lidem uspět.

Inspirace pro mladé podnikatele

Příběh Přemka Forejta, bývalého ředitele McDonald's ČR, je pro mladé podnikatele ohromnou studnicí inspirace. Jeho cesta na vrchol jedné z nejznámějších firem světa ukazuje, že s pílí, odhodláním a trochou podnikavého ducha je možné dosáhnout čehokoli. Forejt začínal v McDonald's od píky, jako brigádník během studií. Prošel si různými pozicemi, sbíral zkušenosti a učil se fungování firmy zevnitř. Jeho pracovitost a nadšení mu otevíraly dveře k novým příležitostem a postupně se propracoval až na vrcholnou manažerskou pozici.

Forejtova cesta je důkazem, že i zdánlivě obyčejná brigáda se může stát odrazovým můstkem k úspěšné kariéře. Důležité je nebát se práce, projevovat zájem o obor a neustále se učit novým věcem. Forejtův příklad také ukazuje, že klíčem k úspěchu je i ochota vzít na sebe zodpovědnost a nebát se výzev. Právě tyto vlastnosti mu pomohly vybudovat si respekt a důvěru kolegů i nadřízených a nakonec se propracovat na vrchol.

Odkaz Přemka Forejta v byznysu

Přemysl Forejt zanechal v českém byznysu nesmazatelnou stopu, a to především díky svému dlouholetému působení v čele společnosti McDonald's ČR. Pod jeho vedením se tato síť restaurací stala nedílnou součástí české gastronomické scény a symbolem rychlého občerstvení. Forejt nastoupil do McDonald's v roce 1992, tedy krátce po revoluci, kdy byl koncept rychlého občerstvení v Česku ještě v plenkách. Svou vizí a manažerskými schopnostmi dokázal vybudovat silnou značku a etablovat McDonald's na českém trhu.

Během svého působení v čele společnosti se Forejt zasloužil o expanzi sítě restaurací po celém Česku a uvedl na trh řadu dnes již ikonických produktů. Jeho éra je spojena s dynamickým růstem a budováním povědomí o značce McDonald's u českých zákazníků. Forejtův odkaz v byznysu však nespočívá pouze v jeho úspěších v čele nadnárodní korporace.

Po svém odchodu z McDonald's se Forejt nadále věnuje podnikání a je aktivní v oblasti gastronomie. Jeho jméno je spojováno s několika restauracemi a projekty, které se zaměřují na kvalitní a moderní gastronomii. Přemysl Forejt se tak i po odchodu z pozice generálního ředitele McDonald's ČR aktivně podílí na utváření českého gastronomického prostředí.