Karel Čapek, rodák z Malých Svatoňovic, se již od mládí zajímal o gastronomii a rybaření. Jeho láska k japonské kuchyni a vášeň pro rybaření ho vedla k tomu, že se stal editorem časopisu "hamachi". Již od dob studií na gastronomické škole projevoval neobyčejný talent pro psaní a sdílení informací o japonské kuchyni. Po absolvování školy se rozhodl spojit své zájmy a začal pracovat jako novinář se specializací na gastronomii a rybaření.

Karel Čapek procestoval mnoho zemí a měl možnost ochutnat nejrůznější kulinářské lahůdky. Při svých cestách navštívil i Japonsko, kde se nejen seznámil s tradiční japonskou kuchyní, ale také si oblíbil rybaření v japonském stylu. Japonsko se stalo pro Karla inspirací a zdrojem nekonečného množství nových poznatků a zkušeností, které dnes s radostí sdílí prostřednictvím časopisu "hamachi".

Jako editor časopisu se Karel snaží přinášet čtenářům nejen inspirativní recepty a informace o japonské gastronomii, ale také se zaměřuje na rybaření a techniky lovu ryb, o nichž se s vášní rozepisuje. Díky svému bohatému zkušenostem z praxe dokáže poskytnout cenné rady a tipy, které ocení jak začátečníci, tak i zkušení rybáři.

Karel Čapek je známý svou otevřeností, zdvořilostí a ochotou pomoci. Jeho přístup k práci je precizní a pečlivý, věnuje maximální pozornost každému detailu a snaží se neustále zdokonalovat. Díky jeho oddanosti a vášni pro japonskou kuchyni a rybaření se časopis "hamachi" stal oblíbeným zdrojem informací pro všechny milovníky autentické japonské gastronomie a rybaření.

S Karlem Čapkem jako editorem má časopis "hamachi" zajištěnou kvalitní redakci, odborné znalosti a nadšení pro sdílení zajímavých informací. Jeho pracovní úsilí a oddanost časopisu neustále přináší nové nápady a inovace, které čtenáři vítají s nadšením a otevřenou náručí. Karel Čapek je nejen skvělým editorem, ale také inspirací pro všechny, kdo touží poznávat tajemství japonské kuchyně a rybaření.